Miranda dos Leitões está na Bélgica há 30 anos, oferecendo sempre o melhor leitão, cabrito no forno a lenha, porco e vitelo inteiros no espeto.
Trazemos
o melhor de Portugal para a Bélgica desde 1993, através do famoso leitão assado
em fornos à lenha.
Ao longo de 3 décadas, proporcionamos momentos com sabores
irresistíveis. Nossos fornos a lenha, são de última geração. Os nossos leitões
fundem-se com inspirações com sabores que surpreendem pela qualidade dos nossos
leitões.
Os nossos leitões e cabritos assados em fornos à lenha e os porcos e vitelos inteiros assados no espeto, são seleccionados pelo seu tamanho e qualidade e nós os assamos em fornos próprios com o nosso "tempero secreto". O calor certo e a hora certa, com o compromisso de chegar à mesa com a pele crocante, a carne tenra e o sabor inconfundível. Três décadas de arte de bem servir, sempre com distinção e qualidade.
Chanfana é um prato tradicional de Portugal. É um prato à moda antiga de carne de cabrito, cozinhada em caçoilas (recipientes) de olaria preta em fogões a lenha, demolhada em vinho tinto, alho, louro, pimenta, sal e coloral.
A Chanfana para ser considerada um “bom assado” é um prato muito apreciado pelos gourmets do grande showbiz português.
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